Lisan Al-Faqir

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيْمِ G angan Kaladi diolah dari umbi talas yang ditambah kacang panjang, santan, batang kacang panjang dan batang kangkung. Bumbu-bumbu memakai kemiri, bawang merah, laus (sejenis tumbuhan macam lengkuas), kunyit, terasi, serai dan asam jawa. Cara membuatnya, umbi talas dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dikukus dengan air asam jawa. Airnya jangan terlalu banyak, kira-kira sampai talasnya tenggelam. Kemudian bumbu dihaluskan. Kalau talasnya sudah masak, angkat dan buang airnya, ganti dengan air baru dan masukakan bumbu, kangkung, kacang panjang dan santan. Setelah mendidih kemudian diangkat. Gangan kaladi ini dapat dinikamati dengan ikan haruan atau ikan lain dan juga dapat dinikmati untuk buka puasa. Manfaat umbi talas sangat banyak, silakan baca di sini  http://manfaat.co.id/manfaat-umbi-talas . sumber (diterjemahkan) dari:  http://pulaubanuabanjar.com/index.php/tulisan/baca/42/Gangan-Kaladi-pakai-Kangkung-wan-Kacang-Panjang (23-11-2015

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيْمِ S eorang ulama ternama Al-Alim al-Allamah Salman Jalil adalah pakar ilmu falak dan ilmu faraidh. Pada masa itu, hanya ada dua orang pakar ilmu falak yang diakui ketinggian dan kedalamannya yaitu beliau dan al-marhum KH. Hanafiah Gobet. Selain itu, Salman Jalil juga adalah Qhadi Qudhat Kalimantan dan salah seorang tokoh pendiri IAIN Antasari Banjarmasin. Pada masa tua, beliau kembali berguru kepada Guru Sekumpul sendiri. Peristiwa ini yang beliau contohkan agar jangan sombong dan lihatlah betapa seorang guru yang alim besar tidak pernah sombong di hadapan kebesaran ilmu pengetahuan, meski yang sekarang sedang menyampaikannya adalah muridnya sendiri (sumber: http://sayyidfajar.blogspot.co.id/2013/10/syeikh-salman-jalil-al-banjari.html ~ 02-11-2015 13:43 WITA). KH. Salman Jalil Al-Banjari (kanan) bersama  Abah Guru Sekumpul (kiri) Ia adalah salah seorang guru di Madrasah Darussalam, Martapura di tingkat Tsanawiyah bersama-sama dengan '